haccp 인증이라고 혹시 아실련지...

제가 여러분들 수준을 낮게 봤나요?

다 아신다고요%&&^^

네... 혹시 가물가물하신 분들을 위해...

해썹 인증서는요 위해요소 집중 관리 시스템으로 이물질이나 식중독균 농약등 우리몸에 해로운 것들을 원재료 입고부터 생산 제품 출고 될때까지 관리하는 시스템이랍니다. 말이 어렵나요?

그냥 위생을 정부에서 관리하겠다... 이거예요. 이 인증을 받은 업체는 위생면에서 확실한 거죠.

이거 식약청에서 직접 내주는 인증서라 정말 까다로워요.

얼마나 까다로운지 식품에 금속이 들어가는 거 막기위해 금속 탐지장비를 설치해야하고요. 그러니까 된장이 이 장비를 지나갈때 뭐라도 있으면 경고음 울리죠.

그리고 심지어는 형광등도 그냥 노출로 되어 있으면 안되요. 커버로 다 가려야해요 혹시 떨어져 깨지면 안된다고요.

저번에 이거 심사볼 때 한번 떨어졌었어요...ㅡㅡ

얼마나 민망하던지요.

그래서 다시 도전해서 이번에 드디어 받았어요...^^;;

근데 주변 업체에서 그러던데... 대부분 34번 떨어진대요... 그렇게 까다롭게 본대요.

이제 4남매의 위생은 정부가 인정해준답니다. 말로만 하지않고 사진으로만 보여주지 않고...인증까지 받는 노력... 제가 약속드렸잖아요. 행동으로 보여드린다고.

더욱 믿을 수 있고 정직한 먹거리가 되겠습니다.

걱정마시고 안심하고 드세요... 우리 아이가 먹는 먹거리 정말 좋게 만들려고 하고 있어요...^^

아 여기 한번 보세요. haccp 에 대해 중소기업청에서 설명한 내용이 있어요

haccp 인증 자세히 보기