인증및수상내역

4남매시골된장 이야기

좋은 품질, 믿을 수 있는 먹거리를 만들려 노력하다보니 이렇게 많아졌네요 ^^
앞으로도 초심을 잃지 않고 더욱 노력하는 4남매 되겠습니다!!^^

<된장>

<청국장>

<간장>

이 인증은 국내산 재료를 원료로 하여 생산되는 제품에게 주는 인증이랍니다. 많이 알려져 있진 않지만 국내산 재료로 체계적으로 잘 관리되고 생산되는 제품에게 주는 인증이라 믿고 드셔도 된답니다.^^

유기원료를 이용하여 잘 구분 구획하여 가공하는지 여부를 보고 주는 인증서 입니다. 전제품이 유기농이 아닌지라 원료나 제조과정중에 일반 재료들과 섞이지 않게 보관제조는 물론이구요 .. 유기농 원자재를 다루는 곳에서 사용해선 안되는 세제를 비롯 포충제 등 아주 까다로운 조건을 통과해 받은 유기가공 인증이랍니다 4남매의 유기가공 제품은 된장,고추장,간장,청국장이 있는데요 모든 재료 유기농 100%를 사용하고 있으니 강력 추천 드립니다.

유기농 콩농사를 지으려 3년전 밭을 구입했죠..
농약이 날라오는 주변농가가 없는 산을 선택했구요
밭구입부터 고심한 곳이라 이 인증서가 더욱 애틋하네요
그동안 콩모종 하던 기억,제초제 안뿌리려 풀메던 기억들이 주마등처럼 지나갑니다.~
예전에 비오는날 풀을 메는걸 보시고는 인증기관에서 감동받으시고 저희 단골 고객이 되셨어요 ~
물론 인증을 감시하는 농산물 품질관리원 선생님들은 저희 홍보대사가 되었구요 ~~
일년에 한번씩 재심사가 있는 까다로운 인증서입니다

	그동안 여성경제인협회 멤버로 활동한지 4년이란 세월이 흘렀네요~~ 여자는 약하지만 어머니는 강하다!! 여성 특유의 섬세함과 끈기로 여성경제인들이 활약을 하고 있는데요~ 저도 모범 여성경제인상을 받았네요.. 앞으로 더욱 열심히 하겠습니다.		이 상은 발아현미된장이랑 연관이 많은데요.. 쌀소비촉진정책의 일환으로 쌀을 이용한 가공식품개발로 상을 받은거지요. 발아현미된장이 아주 효자에요~ 이 상 덕분에 장관상도 받구요. 앞으로 더욱 잘하라고 주신 것 같아요
	전주국제발효식품엑스포에 발아현미간장과 발아현미된장을 출품을 하였답니다. 그 제품이 우수상품으로 지정되었고 도지사상을 받는 영광을 얻었어요^^ 맛이 달달하니 아무것도 넣지 않아도 맛이 좋게 나는것이 행사때 만들어논 된장 간장을 다 팔아버렸답니다~		음 ~ 이 상은 말이죠. 제가 처음 탄 상이라 더 뜻깊은데요.. 익산 금마의 특산품이 선동마예요~ 그 서동마를 익산시농업기술센터와 공동연구하였죠..마된장,마고추장,마간장이 그때 태어난 제품이구요. 특히 마간장은 맛이 좋아 2010년 전주발효식품엑스포에서 하는 우수상품선발전에 출품했는데 에그머니 식약청장상을 받게 되었네요.. 그때의 감동이 아직도 안잊혀져요~
	위해요소 중점 관리 해썹 인증인데요 식약청에서 주는 인증이라 무지하게 까다로워요 인증을 위해 거의 몇달을 모든 4남매 식구들이 초죽음이 된답니다 그만큼 믿고 안전하게 먹을 수있는 먹거리 만들기에 힘쓰고 있답니다^^		4남매가 개발하고 많은 사랑을 받고 있는 발아현미된장이 전주 발효식품엑스포 우수상품에서 도지사상을 받았습니다 앞으로도 꾸준한 개발 힘쓰겠습니다
	이 상은 말이죠 아주 아주 기쁜상이었습니다 저를 많이 아껴주시고 지켜봐주시던 분이 추천해 주셨는데요 혼자 받는 상이 아니기에 그동안 도와주신 모든 분께 감사하단 말씀 드리고 싶어요^^		전라북도 대표 인증 바이전북입니다 아주 엄격한 심사를 통과했지요^^ 그만큼 자부심 가지고 더 열심히 하는 4남매 되겠습니다^^
	익산시에서 인정받는 기업에게 주는 인증입니다 조그마하게 아이들 넷과 시작한 4남매! 이젠 시에서 도에서 인정 받게 되어 기쁘답니다^ 초심 잃지 않는 4남매 되어야 겠죠 ~~^^		식품품질경영인증입니다 체계적인 관리가 좋은 품질의 된장을 꾸준히만들어 낼 수 있다고 생각합니다 항상 앞서가고 노력하는 4남매!!